March 27th, 2009

Рацион римского раба

В подробном учебнике Катона Старшего «О земледелии» - калькуляция расходов на раба, в том числе его рациона. 

Пшеница: зимой 4 модия (34.7 л) в месяц; летом 4.5 модия (39 л). На раба, не работающего физически – надсмотрщика, пастуха – 3 модия (26 л).

 Вино: из расчета 7 квадранталов (182 л) вина в год, но и 10 квадранталов (260 л) – не перебор. Первые три месяца после сбора винограда надо вместо вина давать пикету – вино из отжимок. 

Приправа – попадавшие оливы измельчить и заправлять рыбным рассолом или уксусом. 

Оливковое масло – 0.5 л в месяц. 

Соль – модий (8.5 л) в год (что-то много?) 

Туника 3.5 фута и плащ – менять раз в 2 года. Когда меняешь, сначала забери старые – они сгодятся на заплаты – а потом уже выдай новые. Прочные деревянные башмаки на 2 года. 

Все.