Это картина Гойи всем известна: "Мадридское восстание 2 мая 1808". Кстати, картина "3 мая 1808" - это, стало быть, её продолжение.

Но кто эти люди в чалмах? И из какого народа они происходят? 

UPD: Много народу правильно ответило, пожалуй уже можно расскринивать.

Это, конечно, мамелюки, которых Наполеон забрал из Египта.

В начале 1800 годов подавляющее большинство мамелюков было из Грузии. Наполеонов телохранитель Рустам был тифлисский армянин.

Есть ссылка (немного смущает то, что она всюду повторяется дословно, а документ не упоминается) (http://www.napoleon-series.org/military/organization/c_mameluks1.html), что в 1803 г. руководители мамелюков Ибрагим Бек и Осман Бек обратились к русскому консулу в Константинополе с просьбой разрешить мамелюкскому воинству вернуться на родину, в теперь уже русскую Грузию. И что он наотрез отказался.