Прочитал, что в 16 в. португальцы привезли первые апельины из Индии. Поэтому в Османской империи апельсин стали называть portakal , оттуда это слово распространилось по всей сфере турецкого влияния, от Албании до Грузии и Персии. Поскольку арабы не выговаривают п, по-арабски апельсин называется bourtouqal . А эфиопы узнали об апельсинах от арабов, и по-амхарски апельсин называется birtukan .