hirsh_ben_arie (idelsong) wrote,
hirsh_ben_arie
idelsong

Category:
По долгу службы на новой работе читаю про то, как пауки производят паутину. И нахожусь в совершенном потрясении. Не вдаваясь в детали: у паучихи есть специальная паутинная железа, которая производит довольно большой белок, большая часть которого состоит из повторов всего нескольких аминокислот. Внутри железы этот белок находится в растворе в концентрации чуть ли не 50%. Я, честно говоря, не знаю примеров белков, которые были бы растворимы в такой концентрации. Гемоглобин внутри эритроцита находится в концентрации ~30%.

Так вот, когда нужно сделать паутину, паучиха выдавливает этот раствор через узкую дырку (~3 µm), и под действием shear stress, в совокупности с легким изменением pH - от 7 до 5.5, белок необратимо меняет конформацию и превращается в совершенно нерастворимый. Причем все это происходит за доли секунды.
Tags: профессиональное, чуть-чуть биологии
Subscribe

  • (no subject)

    В советские времена одного очень интеллигентного мальчика повели записывать в английскую школу. В вестибюле школы стоял бюст Сами-знаете-кого.…

  • (no subject)

    В начале 1980 гг я работал в Кардиоцентре. Это было очень странное место. Главным руководителем там был Чазов, по совместительству член ЦК и…

  • (no subject)

    Знакомый художник рассказывает, как сидят они в студии в Иерусалиме и рисуют голую натурщицу. Вдруг отключается электричество. Натурщица вскакивает,…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 7 comments